三口八胃
蕃茄屋葡式美食
葡式阿里巴巴焗鸡扒饭
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蕃茄屋葡式美食
葡式阿里巴巴焗鸡扒饭

总店位于斜路的番茄屋葡式美食,可说是来澳必到的葡式餐厅之一,虽然选址隐蔽,但亦无损它的人气,每到晚市就会人流不绝,如果你不想与斜坡角力和等候位置,也许可以移步到位于柯利维喇街的分店,出品的水准跟总店不相伯仲,但位置就相对地就脚方便,与消防博物馆和永乐戏院一街之隔。

番茄屋葡式美食始于1994年,经营超过二十载,一直是大家心目中的良心餐饮,以价格平以近人又具特色的澳葡菜打响名堂。

番茄屋的店主精通中菜烹调技术,突发其想以中菜的元素贯穿于传统葡菜之中,全澳独有的澳葡菜因此而衍生出来!

是次餐点:

葡式咖喱崩沙牛腩配猪仔包$78、薯丝炒马介休 $88、葡式木槺奶布甸 $22、葡式阿里巴巴焗鸡扒饭 $44、葡式白酒炒蚬 $74

必吃推荐

葡式阿里巴巴焗鸡扒饭

这个阿里巴巴鸡扒饭,可谓是红遍学生界的镇店名物;也曾是我学生生涯里的重要回忆之一。以肉酱、香草、被腌制过的鸡扒及大量芝士等作主导,材料看似一点也不复杂;但整个组合却有着咒语般的魔力,入口啖啖满足感油然而生,每逢午饭时段定必有学生为了它特意前来,当年我也是其中一个呢!

葡式木槺奶布甸

一向对坊间的传统木槺布甸不感兴趣,因为忌廉的比例太多,令人感觉非常滞腻。番茄屋的这个版本经过改良,忌廉部份以充满弹性的奶冻取代,入口软滑轻巧,奶味香浓,即便已被主菜填饱肚子,仍得挤出胃容量去迎接它呢!

葡式咖喱崩沙牛腩 配猪仔包

别小看这款其貌不扬的咖喱崩沙牛腩,味道可算是十分惊艳的呢!崩沙腩这个位置本来已经赢在起跑线,横隔膜与肉层叠相间,既爽口又烟韧。而当中的咖喱汁亦是这道菜式备受欢迎的关键因素之一,以超过三十二种神秘配料熬煮,需时长达十小时,入口味浓香口, 滋味无穷。

薯丝炒马介休

透薄的薯丝经人手切割而来,每一丝都剔透分明,尽显店家的诚意和师傅的刀功。

地点柯利维喇街6A号金兴大厦地下 导航
附近景点白鸽巢公园、永乐戏院、消防博物馆、莲溪庙、三盏灯
相关路线花王堂区.情牵中西
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