土生仔美食
土生仔大杂烩

官也街附近罕有的性价比超强土生葡菜!主打零味精住家味食谱!

我想很多在地人也应该跟我一样从小就吃着土生葡菜长大而不自知,例如在一般茶餐厅常见的绘牛尾汤通、焗猪排饭和椰汁鸡饭等等,都是蕴藏着很多历史文化演变而成的土生葡菜,这么别树一格的美食都很重视酱汁,配上一碗白饭吃一流!今天要介绍这间标榜零味精的「土生仔美食」同样以土生葡菜作卖点,有些菜色更按照店主儿时的回忆所复制出来的味道,对土生葡菜有兴趣的朋友一定要来体验一番!

时间:12:00-21:00

电话:+853 6297 1292

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土生仔大杂烩

觉得大杂烩的量一定很大?担心人不多会吃不完?那本期推荐的土生仔大杂绘就最适合人少又想吃大杂绘的朋友,因为它份量适中,性价比也蛮高的!其实葡式大杂绘是一道糅合多种中西方食材的杂锦锅,里头有多达13种材料,当时由于食材昂贵,一般只在大时大节方会享用,因此这道美食在澳门土生文化中有团圆的象征。

话梅猪手

这里的话梅炆猪手虽不是土生葡菜,但小编我个人实在太喜欢的关系,忍不住还是要推荐给你们尝尝,可能因为店里标榜零味精食谱,令这道家常小菜更有家的味道,首先猪手即是猪前腿上部连骨带肉的部份,皮厚且含丰富胶质,当和酸酸的话梅一起炆煮到位的时后,吃下去便不会有肥腻的感觉,反而非常开胃!

地点老虎巷欢乐花园1-33号地下C座 导航
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