李家菜
水蟹粥
- 便条食客
- 20/05/2018
便条故事 :来澳必试这间经已渗入街坊圈子的地道美食!
讲起澳门街的地道美食,选择真心唔少,即使是一些看似简单的餸菜,也一样用心制作,今天要介绍这间以传统煲仔菜闻名、还拥得米芝莲推荐的民间美食—「李家菜」。
那「李家菜」到底是什么菜呢?其实就是将中山和顺德菜,再加上四川和浙江菜融合而成为一个新的菜系,由最初的咖啡室再转型经营经今将近50年,这份特别的风味早已渗入市民的圈子里。
必吃推荐
咖喱牛腩煲-以慢火烹调的崩沙牛腩,再配上秘制咖喱汁,辣得过瘾。
冰镇八爪鱼-滚水轻灼后的新鲜八爪鱼食落爽口弹牙,沾一点点日式芥末便十分滋味。
古法秘制油浸黄花鱼-黄花肉外脆内嫩,腌渍感到位还保留了鱼肉的鲜味,值得一试!
地点 | 澳门筷子基沙梨头新街113号威翠花园T座地铺 导航 | |
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