三口八胃
La Petite Pause皮尔特小馆
杂菜炖羊肉配法棍
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La Petite Pause皮尔特小馆
杂菜炖羊肉配法棍

「La Petite Pause皮尔特小馆」就在论区行赏步行路线《历史足迹.尽在城区》中的福隆新街,手信店林立于此街,是旅客的必访景点之一,店主选址于这旅游区的心脏地带中,是为了让游人能有一个在烦嚣中take a break的喘息机会,「La Petite Pause皮尔特小馆」楼高两层以法式餐点为主, 与由老宅改装的建筑风格树立了微妙反差。

老板与老板娘在巴黎居住超过20年,在这一趟冒险旅程中,老板先后取得五项当地政府认证的甜品领域技术;当中包括朱古力、糖果、酥皮、面包及甜品的技术认可,并于当地开设面包店。饱览美景与逆境,最终这对梦想合伙人选择回流返澳,把在法国累积的经验值及得着,全力灌注于澳门经营的咖啡店中。

老板娘在巴黎一直从事艺术创作工作,店内无论装修、餐具、家俬也体现了她对美学的独到想法和追求,如挂在厅中的吊灯,也是她以回收物亲自DIY的,能令朴实的物件添上华丽,与店中的甜点仿佛在互相呼应,索价平易近人却不失亮丽精致。

电话:+853 28301514

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杂菜炖羊肉配法棍

以大量杂菜熬煮而家,萝卜与番茄于高汤中溶化得透彻,成为健康与自然甜味的来源,羊肉经慢煮超过12小时,以换取肉质软嫩的口感。

法式洋葱汤汁汉堡扒多士

芝麻多士由店家自制,空气感中不失烟韧 ,汉堡扒以美国牛肉手打而成,扎实中带有细致的口感,配合饱满丰盛的炒蛋及以洋葱汤概念制作的酱汁、洋葱经焦糖化后溢出风味糖份,直接令汉堡扒受惠,增加一份前缠绵的香甜感。

火腿蛋芝士法国可丽饼

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地点澳门福隆新街42号地下 导航
附近景点议事亭前地 、邮政总局、玫瑰堂、福隆新街
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