小和日
迷你海膽杯

這家開業半年的「小和日」日式料理店;位於在車行及工業大廈林立的漁翁街中,從論區行賞路線《創意展現.活化藝城》的澳門美副將大馬路步行到此大概七分鐘的路程,沿途會經過通訊博物館。這條美食欠奉的街道中,竟有一家風評非常不錯的日式料理店,實在不得不一探究竟,小和日沒有華麗堂皇的裝潢,但有令人歡愉放鬆的用餐氣氛,有的是十五年日式料理經驗的老闆兼任師傅,店內五臟俱全而且用料實在;刺身、壽司、日式串燒及和食等都一一供應,為冷冰冰的工廈區迎來滿滿的生氣。

電話:+853 62358868

營業時間:11:30-14:30, 18:00-22:30

必食推介

迷你海膽杯

小巧的一杯,著各種鮮味元素。吞拿魚腩蓉、文甲墨魚、甜蝦、三文魚、三文魚籽及海膽等層疊在杯中,吃前先傾倒一點由店家特調的豉油,再以湯匙由上至下地撩動,一口氣吃盡鮮味。

時令飛機魚刺身拼盤

除了三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦及北寄貝等;當然少不了刺身拼盤中的亮點 - 飛機魚,所謂的飛機魚其實是指一星兩次從日本空運抵澳的漁獲,因季節而定,這次出場的是平鯛,肉質爽身富彈性,入口鮮甜。

輕灸魚生卷

魚生卷內有油甘魚、三文魚、吞拿魚及三文魚籽等,為客人呈上時先往表層輕灸一番,魚油的香味激活起來。

小和日海鮮大板燒

燒餅以椰菜、洋蔥及冬菇構建而成,令自然的甜味油然而生。海鮮團隊包括蝦仁、三文魚、帶子、及八爪魚等,鮮味在綿密的燒餅中綻放。

清酒煮蜆

無須花巧的調味,主張把焦點放進食材的鮮味之中,選用每天到市場親自採購的白蜆,新鮮就是美味的關鍵!

地點澳門漁翁街亨達大廈地下AG號舖 導航
附近景點馬交石炮台、通訊博物館、螺絲山公園、普濟禪院
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