三口八胃
Che Che Cafe
白酒八爪魚蟹味噌riso
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Che Che Cafe
白酒八爪魚蟹味噌riso

每天背負著沉重的身軀、忙碌的日常、疲於應付的社交圈,在繁華城市中穿梭的你是否很想有一個小小場所安放自己的內心和胃呢?就讓我來為大家分享這一所可卸下偽裝的小基地。

位於新勝街的Che Che Cafe,從論區行賞步行路線《花王堂區.情牽中西》中的包公廟步行到此約3分鐘的路程。這裡除了有超越酒吧水準的餐點,也有讓你傾吐自我的好酒及咖啡。店主除了是西廚、樂手、咖啡師外,還是一枚人肉心事收集器,經常樂意在店中充當社工一角,讓食客們一邊攝取著咖啡因或酒精,一邊跟他交換心事。

營業時間:

星期一 下午6時至凌晨二時

星期二至日 中午十二時至凌晨二時

訂位致電:62880857

必食推介

白酒八爪魚蟹味噌riso

Riso這種米形意大利粉標榜自然風乾,吃起來麥味和煙韌度出眾,沒有糊口的乏味質感,無懼在對象面前黏住牙齒的困境。Riso經蟹味噌洗禮過,每一顆都蘊藏着甘醇的滋味,再配合軟嫩中帶彈性的八爪魚,把整個組合清光光後,就是把鮮味完美解讀之時了。

慢煮澳洲Ranger valley黑安格斯牛膈肌

微醺時刻又怎麼能少了牛肉的蹤跡、這道菜選自澳洲東部有名的Rangers Valley牧場,肉質鮮嫩帶嚼勁,是慢煮的成果,外層焦香,牛味濃郁,雖說黑安格斯牛膈肌脂肪比例少,但它的肉質不涉及令人為難的韌度。最關鍵是Che Che Cafe崇尚食物本身的風味,在烹煮過程中花盡功夫,而不是靠著料醬來充撐場面。因此,你絕對能在這裡體驗到最純粹卻又非凡的風味。

意大利Orbetello海鱸魚刺身

這裡的下酒菜能媲美正規餐廳的出品,水準甚高,而且都根據季節而進行轉換,就如這個意大利Orbetello海鱸魚刺身,是隨著緣份而到來的菜式,清爽鮮甜,為炎熱的夏天帶來一絲冰涼。

雜菜味噌意粉配日本慢煮蛋

以冬瓜高湯配搭有拿波里IGP認證的Mista Corta意粉,味噌與雜菜團隊的甘甜味相輔相成。

地點澳門新勝街70A R/C (鏡湖醫院迴旋處往白鴿巢方向) 導航
附近景點包公廟
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