祐記龍鬚糖
龍鬚糖

浮躁的年代,堅持純手工製作的美食越來越少。而大家對於澳門手工美食的印象,也許僅限於葡撻、豬扒包、水蟹粥。今次就讓大家領略一下其他的澳門經典手工小吃。幸好,現在還有這樣一間店,包裝不僅復古精緻,而且作為伴手禮送人也很文藝。它就是“糖中之王,祐記龍鬚糖”。龍鬚糖其實是流傳民間兩千多年的小吃,它由小麥精粉、麥芽糖精製而成。口感酥鬆,又有甜甜香味,入口即化。

時間:11:00-19:00

電話:+853 6588 992

必食推介

龍鬚糖

古老工藝至今仍在傳承,而祐記更是會現場製作,龍鬚像蠶絲一樣吹彈可破,又像棉花。如果要品嚐,就得要十分小心從盒子裡拿出來,不然很可能把它碰碎了。想像一下,上千條細膩又似纖維般的糖絲如龍鬚一般,輕輕一口,吃在嘴裡,綿軟在心。

雪糕龍鬚糖(豆腐味)

除了傳統古早味龍鬚糖,祐記還會做一些創意的小食,以符合年輕食客的期待。這款“雪糕龍鬚糖豆腐味”,是指外在的龍鬚糖,內裡裹著精緻的雪糕和豆腐,而且內裡添加的雪糕是店家自製的。這種混搭,吃下去是龍鬚糖的甜味和豆腐的爽滑,再加上雪糕的淡淡爽感。如果是想吃龍鬚糖,又想感受一下雪糕和古早味結合的,不妨嘗試一下!

地點澳門瘋堂斜巷25-B地下 導航
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