必吃推荐

及第粥

名字源于“状元及第”，有好寓意。它原料其实是猪杂，采用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠等，但毋须担心，店家会处理得非常干净且没有异味。恰到好处的葱姜蒜，甚至能更好地挥发出鲜味十足、爽滑可口。

肉丸鱼片粥

广府人民煮粥，一般都会将米粒煮到开花，肉丸鱼片粥也不例外。它口感绵密浓稠，也可以搭配油条小食等吃。感人的是，它的料依旧很足，不会因为物价的上涨而变少。贴心的是，为了跟上年轻人的步伐，店铺还增加了“加料”，譬如健康饮食大火的“藜麦”就可以加2元获得。

嫩滑鸡粥

滑鸡粥的精髓和难处在于让粥品渗透者鸡肉的香味、但又不会盖过米饭的清香。所以这道人气很火爆的粥可谓看着简单、做起不易。它几乎只选用鸡胸肉，而且鸡腿肉只能酥烂、不能过于嫩滑。对食材挑剔、又想吃到健康美味的人，可以一试。