必食推介

八爪魚沙律 $108

採用八爪魚的觸鬚部份，口感份外有層次和彈性，以微酸的甜椒莎莎醬來襯托；巧妙地把八爪魚的鮮味勾勒出來，整個組合開胃又清新。

葡式焗辣雞 半隻148

接下來讓我們為舌頭迎來刺激，雞皮表層烤至微焦脆，輔以由piri piri辣椒製作的特調辣汁，此品種等同我們經常掛在口邊的指天椒，辣度及香氣貫穿於細緻的雞件中，香濃又惹味。

燒馬介休魚 $258

馬介休是葡萄牙菜的代表食材之一，由鱈魚經大量鹽巴醃製而成，如果入饌烹調時處理得不好，往往吃起來就會有過鹹的情況，這裡的烤馬介休水準非常好，入口先被帶有蒜香的欖油醬沖擊了味蕾，陣陣獨特的魚油清香隨即溢出，魚肉細膩飽滿，將鹹香程度作出完美拿捏。