便條食客
Showing you my food journey, one post at a time
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肥珊茶餐廳
吉烈豬扒包
眾所周知 澳門貴為「美食之都」各式各樣的精彩美食百花齊放 所以由今個月開始 每周都會同大家分享一個美食背後的小故事 等大家更深入地了解澳門呢個美食小城 「肥珊茶餐廳」我諗住喺青洲區嘅朋友一定識佢 因爲...
2
泉哥冰室
無骨雞翼
終於去左試狗場對面間「泉哥冰室」傳聞大讚的無骨雞翼果然不是浪得虛明 可配包同三文治 但我今次簡左撈公 雞翼同豬扒一樣用咗秘製醃料 烤焗到金黃色的雞翼皮脆肉嫩 撈公炒得乾身惹味 豬扒包亦喺我近期試過最好...
3
香辣園
椒鹽粟米
筷子基區食川菜嘅地方選擇唔算少 可惜好多都做唔長...但唯獨呢間開喺超唔起眼的後巷川菜反而人氣高企 味道方面唔可以話佢喺最正宗 但就具有超強獨特性 如果要我矇住雙眼去試都肯定試得出是「香辣園」出品 每...
4
辣四方
酸菜魚
北區美食之高手在民間,今次要介紹位於台山的「辣四方」,裡面整個廚房班底可是由四川直接空運過來,主廚文哥對川菜美食文化極之講究,不會因為迎合南方人口味而降低川菜的辣度,客人依舊可以要求小辣,但這裡的小辣...
5
根記小食
葡式辣魚包
位於筷子基的「根記小食」唔知有幾多人認識呢? 記得喺我中學年代,基本上每天都吃根叔的辣魚包做早餐,原因很簡單,又平又好味!每天都吸引一大批學生光顧,有幾次我還因爲排隊買包的人龍太長而上學遲到...哈哈...
6
八爺
海南雞飯
大家有無試過一間茶記入邊有齊港澳臺三地美食?今次便條故事想同大家分享下呢間「八爺」茶餐廳,八爺自少在北區長大,即使而家已搬離北區居住,但依舊對該區情有獨鍾,所以就簡左喺北區發展飲食懷緬一下當年,而佢喺...
7
勝記咖喱面家
咖喱牛腩
越辣越過癮!這間家傳秘製咖喱辣醬不是蓋的! 澳門吃辣的麵店好多,但真正好味同辣得有層次的咖喱就未必間間做到,今次暫時離開北區,走入雅廉訪區揭開呢間勁辣麵店的神秘面紗! 原來「勝記咖喱麵家」的老闆之前一...
8
奔壚小廚
招牌牛肉通
便條故事 :螺絲山公園裡竟然能找到像家一般的味道。 要不是現在到附近上班,Memo我也不會發現這間小店,這裡的出品雖稱不上味道能驚為天人,但味道卻很溫柔很熟悉,就像家一般的味道。 確實小店老闆原來是一...
9
李家菜
水蟹粥
便條故事 :來澳必試這間經已滲入街坊圈子的地道美食! 講起澳門街的地道美食,選擇真心唔少,即使是一些看似簡單的餸菜,也一樣用心製作,今天要介紹這間以傳統煲仔菜聞名、還擁得米芝蓮推薦的民間美食—「李家菜...
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ANCO Desserts
酒香翠玉
便條故事:台灣夫婦親自主理!質量勝過產量的精美甜點! AN和CO從美好的中學時代便認識對方,其後兩人一直熱戀到今天,更成為夫婦,原本只有AN在澳門工作,後來CO也跟著來到澳門,還成功建立他們的第一個寶...
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萬烘堂
三文魚芝士蛋糕
便條故事:主打純天然的烘焙小店,一切以健康為主,創意甜品更讓人口水直流! 不知道有沒有人跟我一樣喜歡吃麵包大於米飯,有時候我的正餐可以是一盤美味的烘焙麵包,久而久之令我對選擇麵包開始有少少要求,除了色...
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漁兵衛
兵衛丼
澳門這間性價比超高!鮮味滿滿的海鮮丼飯店你們吃過嗎? 作為澳門首間以海鮮丼為主題的特色專門店,經營至今一直好評不斷,除了深受本地人喜愛,也吸引了一些遊客慕名前來,不誇張!每次飯市時段經過「漁兵衛」都是...
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搭枱
辣魚芝士多
便條故事 :歡迎來自五湖四海的朋友們來澳門這間茶餐廳"併卓"吃飯唄! 我覺得澳門街的茶餐廳真是每一間都有各自的特色,還有他們背後鮮為人知的故事,今次要介紹這間位於北區的「搭枱茶餐廳」。 首先"搭枱"是...
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名馳牛肉麵
牛肉蟶子米
在地人強烈推薦!這間其貌不揚卻擁有獨特魅力的牛肉麵店! 北區祐漢有一間牛肉麵館開業已十多年,他們非常低調,從來不做任何宣傳,但卻人人皆知這間麵館的存在,這裡其實是由褔建人主理,主打吃牛的各個刁鑽部位做...
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清湯牛雜皇
清湯牛雜
便條故事:民間美食都在巷子裡,這間「清湯牛雜皇」真不是蓋的! 廣東地區吃到的牛雜一般都會以滷水包為主調,以濃厚的香氣蓋過穢味,但今天要介紹給大家這間卻以清湯為賣點的牛雜店,雖然小店只在晚市時段營業,但...
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永興小食
台式飯團
望德堂區學生們的理想"飯堂"!讓你嚐到簡單的古祖味小食! 小時候放學最開心又最期待就是去附近的小食店買下午茶,而小食店的存在絕對能成為每個人學生時代其中一部分美好的回憶,今天我們來到試吃位於望德堂區擁...
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潮興隆
豬雜米
「百吃不厭、非吃不可的澳門這間民區潮州粉麵店」 有時候我覺得平民又平凡的美食,最容易體現地區飲食文化的精髓,潮州的粉麵正正符文要求,在澳門也有很多潮州粉麵店,大部分不外乎豬雜,牛肉、潮州魚蛋牛丸,配米...
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TOFF Cafe
樽仔麵
便條故事 :澳門這間工業風咖啡小店,開業不久便瞬間成為網紅打卡點!? 每次經過這間工業風設計的個性咖啡館都會被店內傳來的陣陣咖啡香吸引進去,但「TOFF CAFE」不只有咖啡利害,今天我挑選了最愛的三...
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ONE & ONLY CAFE KITCHEN
墨汁海膽意大利粉
#便條故事 「到澳門!想來一頓高端的國際美食體驗,渡過愉快的晚餐時光嗎?」 在澳門,有一家定位在中高端的新派主題西餐廳,開業兩年多,一直好評不斷,他們擁有專業的廚師團隊,悉心搜羅各國最優質食材,希...
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垚窑雞
窑雞
「好吃的古祖風味"窑雞"在澳門也吃得到唷!」 其實窑雞又名花雞,是廣東潮汕與褔建閩南地區一道經典的鄕土名菜,其做法就是把雞放在燒熱的泥坑裡"窑"熟,而澳門這間窑雞店家對窑雞經過無數研制和改進,除了原味...
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綠廚房
冷壓技術果汁
「初嚐"輕食主義"新體驗,相信健康美食也能俘虜你的心!」 好多人聽到"輕食"這兩個字就會開始卻步,擔心說到底輕食能不能吃飽,或是好不好吃等的疑問,其實這裡的沙拉食材非常豐富,有多款新鮮食材讓你隨意搭配...
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Liege Waffle
比利時窩夫
「吃貨們去不了比利時沒關係!澳門這間正宗比利時窩夫小店滿足你多個願望。」 比利時人Jeremy,在香港邂逅到一起工作的Maggie,兩人因喜歡澳門獨有的葡式風情和生活節奏,所以便留下來定居,定居後發現...
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利誠咖啡
咖喱雞翼麵
「不堆怎麼行?澳門一間轉型成功的老字號茶餐廳必吃美食大公開」 澳門不僅有五光十色的賭場酒店,還有吃不完的美食,不論是街頭小食、酒店餐廳還是米其林三星全部應有盡有,光想到就讓人直嚥口水!而其中最讓人期待...
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Goobne Chicken Macau
無油烤雞
「澳門這間超人氣無油健康烤雞!吃多了也不擔心有罪惡感!」 現在滿街都是韓式炸雞的餐廳,小編每次吃完都充滿罪惡感,而今天推薦的「Goobne Chicken」則用上自家研發以烘烤方式去烤雞,不經油炸也能...
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Japas Macau
晚市套餐
「來澳門絕不能錯過這家CP爆高的隱世美食!」 澳門除了多個文化遺產吸引遊客外,也有很多特色餐廳值得一訪,像這間「Japas Macau」以日式食材混和歐洲式烹飪手法,巧妙地把兩國美食文化糅合起來,每款...
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Cakez Kitchen
蜜瓜梳乎厘鬆餅
「覓食筷子基民區,尋找最多元化的西餐廳!」 筷子基是澳門的住宅區,根據澳門區域屬花地瑪堂區,平常比較少遊客到這,但其實筷子基有很多在地人推廣的小店呢。 而在筷子基近沙梨頭附近的新建築群中有一間個人非常...
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龍華茶樓
飲茶
時光彷彿停留在1962年的懷舊茶樓!? 「飲茶」是一種源自廣州的粵式飲食,其後在廣東傳至世界各地,成為廣東文化的一大特色。當中又細分為「早茶、下午茶和夜茶」,這間龍華茶樓屬早茶,所以只營業到下午兩點。...
28
糖閣
原個椰皇布甸
「芒果迷注意了!一起來拜訪這間年輕人最愛的芒果主題甜品店吧!」 甜品就是有一股神奇的魔力教人心醉,其使我開心時要吃甜品,不開心的時候也要吃甜品。人生苦短,今天就介紹我最喜愛之一的創意甜品店,讓看完的你...
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越南河
越南牛肉粉
「現點現做越南牛肉河,我想這應該是全澳最好吃的越南餐廳了?!」 來到澳門,特別多遊客喜歡到官也街,一來方便購買手信,二來附近還有許多特色食店,而在旁邊的地堡街,各式各樣餐廳林立,其中有一間吃越南菜的餐...
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Common Table
斑蘭榴槤卷
相比起澳門,氹仔市區的咖啡館選擇可謂少之有少,而最近小編發現了一家開業不久便迅速榮升網紅店的咖啡館,從門口進來經已被店內森林系裝潢風格吸引住,充滿文青氣息,看得出來店主花了不少思在此方面。...
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The Hideout Coffees
藍苺芝士夾心鬆餅
店名The Hideout 的中文意思是藏身之所,店主希望這裡能成為大家短暫逃離繁囂都市的小地方,來到這裡我們不談學業或工作上的事情,只要簡單來杯咖啡和小吃,一起在忙碌的生活中歇一歇,好讓都市人明白休...
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Cafe Bonbon
薰衣草檸檬撻
店主從少喜歡烹飪,長大後雖然沒有馬上投身餐飲行業,但直至到她在法國上藍帶學院的課程中便激發起她對製作甜品的熱誠,其後便辭去任職10多年的安穩工作,再到法國上課,現在專心打理自己的小店,她享受親手創作甜...
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大將日式燒烤放題
雜錦海鮮
“放題”一詞源於日本,大概意思是無限量地任吃各式各樣的美食,可以理解為日式的自助餐吧,而大將的燒烤放題是我最常光顧的一家。如圖可見,店內充滿日本懷舊元素,同時也播放著首首經典日本老歌,每次進來都彷佛穿...
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卡夫卡
蒜蓉辣椒乾蕃茄意大利麵
位於氹仔的卡夫卡是我一直以來心中的殿堂級cafe,這裡主打法式甜點,還有咖啡和意粉供應。第一次來的朋友可能會覺得此店不太好找,因為店面非常樸實,招牌也比較低調,店內的空間感和自然光線充足,人不多的話坐...
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CaféMart 瑪啡
拾味雞翼
近年在澳門主打休閒的咖啡館如雨後春荀般的越開越多,但有多少間會讓你試難忘?今天我們走進居民區的小小巷子中,看看這間門面別樹一格的咖啡館中有甚麼值得一試的美食。等待美食上桌之前,一邊放空一邊看著玻璃門外...
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大發來茶餐廳
冠軍奶茶
要不是朋友介紹我都不會發現這間隱藏於黑沙環民區好吃又接地氣的茶餐廳,該店有一句廣東話標語:「可能係澳門最用心嘅茶餐廳!」,的確與其他茶餐廳相比之下環境和衛生整體都略勝一籌,不過對於我來說正所謂有特色的...
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刁廚.紐利澳門
招牌燒豬肋骨
無論去過或沒去過峇里島旅行的朋友應該都聽說過這間以招牌燒豬肋骨而聞名的Naughty Nuri’s,現在吃貨們都不用漂洋過海到峇里島去,只要來到位於新馬路一帶褔隆新街這邊就能品嚐到這份來自峇里島上的美...
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上海富春小籠
富春鮮肉小籠
來澳門要吃葡撻就等同於去上海要吃小籠包一樣是必須的!而上海的老字號小籠包店富春小籠經已默默地坐落於澳門內港區,聽說此店的好滋味在上海幾乎每天都要排隊才能品嚐到,在網上的評價也蠻高分的,除了小籠包有名之...
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BlueFin 藍鰭海鮮屋
咖喱芝士波士頓龍蝦意粉盤
每當我想不到跟大夥兒們去哪裡用餐時便第一時間想起筷子基一帶的餐廳,因為住宅區會比多較多經常被人忽略卻很有特色的餐廳,今天带大家來到海擎天附近的藍鰭海鮮屋,店內裝潢主打地中海主題路線,有高挑的空間和寬敞...