LaVida
牛舌脆餅
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牛舌脆餅

位於氹仔舊城區基馬拉斯大馬路的LaVida,既是一家酒吧又是一家餐廳,手工啤酒和調酒選擇多樣化,兩張刀同樣鋒利,LaVida由一位來自台灣的廚師掌舵,曾於米芝蓮餐廳任職多年的他,最擅長就是將家鄉的食材披上意法風貌重新演譯,讓客人能一邊小酌一邊體驗獨一無二的融合餐點。

是次餐點:牛舌脆餅 $78、Ocean blue moon $78、香煎鴨胸佐紅酒野莓 $88、櫻花蝦烏魚子義大利麵 $158

必食推介

牛舌脆餅 $78

牛舌餅是主廚家鄉非常普及的小吃,餅的賣相與牛舌如出一轍,所以便順理成章地把它命名為牛舌餅,主廚把處理至軟嫩的巴西牛舌置放於香脆的牛舌餅上,一真一偽,一嫩一脆,口感大匯演隨即展開!

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櫻花蝦烏魚子義大利麵 $158

主廚繼續把他家鄉的特色食材發揚運用,派出櫻花蝦和烏魚子這兩款香味各顯千秋的食材上場,與軟硬恰好的意大利麵互相糾纏,整個組合未入口前香氣四溢,入口後有一道輕挑的辣度浮面,胃口隨即馬力全開!

地點基馬拉斯大馬路435號帝庭軒地下C號舖
附近景點氹仔中央公園、氹仔圖書館、四面佛、官也街、嘉模聖母堂
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