路環碼頭麵館
清湯蘿蔔牛腩麵
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路環碼頭麵館
清湯蘿蔔牛腩麵

今天要介紹的「路環碼頭麵館」,由貴氣逼人的鮑魚撈麵到一般茶餐廳簡餐也一一供應,店主出身於海味世家,家族經營海味生意多年,食材成本拿捏得宜,即使餐點以燕窩及鮑魚作為主軸,也有著高貴不貴的高度肯定,難怪餐廳遠離喧鬧的市中心有一段大距離;人流也沒有因此而減少。

路環碼頭曾是個繁盛熱鬧的公共交通碼頭,車路未開發前,旅客及居民都是靠小輪由路環往返澳氹,雖然隨著嘉樂庇大橋及路氹連貫公路的落成,路環碼頭已經失去原來的作用,但也不乏遊客千里迢迢來欣賞這個魅力十足的澳門文化遺產。

是次餐點:清湯蘿蔔牛腩麵$38、棟篤雞絲撈麵 $32、Q醬豬扒包$26、特式墨魚扒麵$35。電話:+853 28882153

營業時間:07:00 - 19:00

必食推介

清湯蘿蔔牛腩麵$38

湯底以牛骨、牛肉、花椒及八角等材料熬煮長達七小時,蘿蔔甜味自然清雅,令牛味突顯,牛腩鬆化軟腍,夾雜著筋腱和脂肪,入口甘香有層次。

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棟篤雞絲撈麵 $32

所謂的棟篤雞絲是由原隻焗雞手撕而成,雞絲入口滿載著鹽焗雞的鹹香風味,麵條爽彈分明,每一絲也牽引著以雞汁精華,非常入味!

地點路環船人街116-120號地下AB
附近景點路環碼頭
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