西洋菜餐館
普羅旺斯雜菜燉鱸魚伴海蜆汁
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普羅旺斯雜菜燉鱸魚伴海蜆汁

這集論區行嚐再次踏入論區行賞路線《歷史足跡·盡在城區》起點附近的雅文湖畔,隨著10米高的充氣蛋黃哥於10月6號至11月4期間留守在南灣湖邊,陪伴大家賞月看日落,我當然有責任為一睹蛋黃哥風采的吃貨們一個交代!今日和大家開心share的這一家「西洋菜」,從南灣遷移到此不到5個月,開業7年多以來儲備了大量的忠實擁躉。廚師陣容曾在星級酒店內周旋,擅長在法國菜的基底上進行創新而有邏輯的變革,難怪成為酒店以外的精緻西餐新寵兒!

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是次餐點:牛油果沙律 $68、自製法式煎堆(中東米炸蝦球5粒)$58、普羅旺斯雜菜燉鱸魚伴海蜆汁 $178、法式傳統燉法國黃雞伴蔬菜 $158、白砵酒水果特飲$138。

必食推介

普羅旺斯雜菜燉鱸魚伴海蜆汁 - 母親大人常把「外食不健康」這句說話掛在口上,這一鍋美觀而散發著陣陣家常氣息的燉鱸魚,絕對可以解除媽媽的憂慮,天日在菜市場新鮮採購回的鱸魚配合蜆肉的助攻,令鮮味加強放送,魚肉嫩,蜆肉鮮甜,贏盡父母心。

地點澳門南灣湖景大馬路澳門南灣湖景大馬路雅文湖畔S8舗
附近景點雅文湖畔、南灣湖、新八佰伴、舊法院大樓、議事亭前地 、郵政總局
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