三口八胃
土生土長的澳門人,偶爾會外遊。 節食者慎入;肥死而無憾。
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文記咖啡麵食
花生雞扒波蘿包
話說三口八胃童年時曾經口出狂言過將來要成為一位笑容滿面嘅導遊,雖然長大後冇本事去圓呢個夢,讀大學揀科早已離晒題,但紙係包唔住火嘅,我強烈懷疑身體裡面其實蘊藏住啲旅遊大使基因,令我喺呢幾年來情不自禁咁喺...
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世記咖啡快餐
花生奶油西多方塊
第二站步行到論區行賞路線《歷史足跡•盡在城區》的起點南灣大馬路,雖然這邊遍佈銀行和商業大廈,但其實在澳門下午茶輕食界當當響的世記咖啡快餐只近在咫尺!開業接近50載的世記;以店主爺爺主理的瓦煲炭燒咖啡而...
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美味園劉記美食
雲吞豬扒撈粗麵
隨著青洲木屋區清拆而結業的青洲劉記,一直在我心中有種磨滅不了的思念,還記得當初念大學的時候,劉記是同學們翹課時藏身的醫肚聖地;可惜在鐵皮屋下品嘗神級豬扒這件浪漫事,已經是種無法回顧的風味。雖然大排檔形...
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廣場餐廳
欖油焗烤馬介休魚
第二站來到論區行賞路線《歷史足跡•盡在城區》的終點站柯邦迪前地(司打口),自「響朵街頭藝術節」率領了一群街頭藝術家美化此區後,這區就成為了炙手可熱的新晉裝B拍照勝地,而今日要介紹的廣場葡國餐廳,位置就...
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好景飯店
叉燒燒肉飯
議事亭前地可謂是來澳旅客中最熾手可熱 的景點之一,這區貴為最核心的遊客地帶,物價相對來說較高是無可厚非的!有預算的吃貨們別燥動起來,三口八胃已經為你們打探好了!由議事亭前地往營地街市方向步行不到四分鐘...
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樂廚Enjoy Deli
斑蘭戚風蛋糕配芒果醬
塔石廣場這地方挺熱鬧的,春節有年宵市場、四月有塔石藝墟、還有新上場的武林群英會,有如此多的活動讓你有機會親親塔石廣場,美食口袋名單內怎能少了這區的份兒以備充飢之需呢! 今日要推薦的Enjoy Deli...
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一竜拉麵珈琲店Ichiryu Cafe
海鹽焦糖梳乎厘鬆餅
梳乎厘鬆餅於近年忽然大行其道,成為甜品界的班霸,在甜品界打滾的朋友們,應該都能夠感受到這股輕盈的風潮最近在澳門街有多火紅! 這家位於普濟禪院(即大家熟悉的觀音堂)對面的「一竜拉麵珈琲店Ichiryu ...
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瑞興咖啡小食
炸水餃雲吞
位於台山的「瑞興咖啡小食」無疑是我最愛的宵夜聚腳點之一,由晚上七點營業到早上七點,瑞興多年來以傷肝的營業時間運作,就算深夜時分餓起來也不用擔心了! 可能你會質疑,找宵夜的地方難嗎?賭場內的餐廳不就是2...
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壹燕糖
燕窩葡撻
在福隆新街這條遠近馳名的百年老街內,雲集了琳琅滿目的手信店各特色食店,游澳旅客絡繹不絕。今日要介紹的壹燕糖,雖然位於福隆新街的心臟地帶,卻不僅僅是深受遊客歡迎,連本地食客也為它們的出品而著迷! 除燕窩...
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鳳城珍記.
炸魚角水餃
位於草堆街的廣東麵專家「鳳城珍記麵家」,屹立超過半世紀,絕對是臥虎藏龍的低調高手!除鎮店的水餃、雲吞和魚角,連店內的粗麵、幼麵及青麵都是由老闆親自動手;經日以繼夜的製作而來。做麵時雞蛋和鴨蛋都用到,難...
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Tousy
黑森林蛋糕
這家非常適合揮霍下午茶時光的法式咖啡店Tousy,從文化中心步行過來只需數分鐘,店內除了坐擁全澳最正宗的法國國民美食,環境亦滲透著陣陣的法式愜意風情,毋須驚動護照就有置身於巴黎的錯覺,實在太夢幻了吧...
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築鳥 Tsutori
一本火燒鰻魚丼
位於台山的日本料理店「築鳥Tsutori」,店內出品貴精不貴多,主要是圍繞著刺身丼飯、和食及壽司等。築鳥開店不到一年,卻已經在該區獨領風騷,更成為澳門和食界的當紅花旦,不難理解噢,毋須以高不可攀的價錢...
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Cheers Pub
醬燒XL豬肋骨
想跟朋友開懷暢飲,不一定只局限於皇朝區吧,位於台山的Cheers Pub ,不僅是一家稱職的酒吧,也是一所老少咸宜的晚餐聖地哦!在這裡,你可以秀一下扔飛鏢時的功架、把自己打造成微醺狀態、與損友們一鼓作...
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黑子金子
不只是齋啡
在大三巴一帶想以咖啡因衝擊一下思緒,除了連鎖老牌咖啡店外,到訪這家位於戀愛巷旁的「黑色金子」亦是個精明的選擇。黑色金子潛伏卡一家叫「Monochrome Lifestyle」的時裝買手店內,黑色金子源...
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Puffin Cafe
素釀大蘑菇
位於花王堂街的Puffin Cafe,是一家主張葷素共食的咖啡店。與人來人往的大三巴一街之隔,店內整個氣氛卻是截然不同,那種重點旅遊區商業味完全不見蹤影,令人感覺愜意又自在。店主在愛爾蘭居住了十幾年,...
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卡洛扒房
風乾熟成15日有骨西冷
在黑沙環區其實也有專業扒房的,位於黑沙環馬場海邊馬路的卡洛扒房,除了供應一般於西餐廳裡面經常露面的扒類、薄餅、意大利麵和沙拉等,亦是酒店以外能吃到風乾熟成牛扒的餐廳之一。 卡洛扒房十一點後會供應跟餐廳...
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天福台式鐵版燒
肉燥飯
誰說皇朝區是大眾化美食的沙漠?就讓這家新上場的「天福台式鐵板燒」打破大家對皇朝區的固定印象吧啦!首先聽到鐵板燒請不要先卻步,台式鐵板燒沒日式鐵板那樣花巧,價格門檻親民多了,平均以幾十塊的價錢就可以親親...
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八分目Chakra SPACE
牛肝菌牛油果芝士香草手工包
呢間位於水坑尾巷的八分目,集Cafe’ Philo、若野夢工房同Chakra Space 之大成,除了是一所匯聚葷素菜式、咖啡及烘焙食品的愜意用餐空間;對我這個食物界的黑洞來說講,亦是一所令我能反省自...
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葡薏園
烤乳豬配雜錦沙拉配薯條
今次的論區行嚐路線首次衝出澳門半島,踏足位於氹仔舊城區的葡薏園。葡薏園和對面戴著米芝蓮光環的「安東尼餐廳」一樣;皆由廚神Antonio Coelho親自孕育,葡薏園雖然沒有安東尼那邊的情調來得濃厚,但...
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金冨壽司宮
上等手握壽司定食
今次的論區行嚐來到位於皇朝區的金冨壽司宮,帶大家來參與一下Omakase(おまかせ)這個源自日本的飲食體驗,Omakase被廣泛譯成廚師發辦,意思即是餐點由廚師掌舵!金冨壽司宮由來自日本靜岡縣的井上渡...
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Chill Pub
酥皮!招牌榴連風味
今天要介紹的Chill Pub,雖然並不座落於論區行賞的路線中,但卻是通往論區行賞路線的必經之路,位於的Chill Pub離旅遊核心地帶有一點點距離,入夜後坐滿一班需要chill out 的。以往前往...
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PADRE cafe é cucina
澳洲燒和牛三文治
位於高樓街小斜坡上PADRE cafe é cucina店內氛圍悠然自在,令人有一種置身於異國咖啡廳的錯覺,初來報到以為這裡只是供應輕食同及咖啡的小店,揭開餐牌卻是充滿著令人意想不到的驚喜;頁頁也滿載...
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Cafe Marlette漫味咖啡館
漫味自家制海鹽焦糖醬窩夫配焦脆香蕉和movenpick雪糕
位於區華利街的Cafe Marlette漫味咖啡館,從論區行賞路線《創意展現.活化藝城》的起點望德聖母堂漫步過來大概十分鐘,位置隱蔽低調,卻散發著掩蓋不到的光芒,令一班會吃會喝的網友們頻密地現身於Ca...
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Antica Trattoria 經典意大利餐廳
葡式薄餅
這家位於倫斯泰特大馬路的Antica Trattoria(經典意大利餐廳)我想大家也不會陌生了!以往並沒有這麼多大型酒店落成,那時候本土的正宗意大利菜選擇比較貧乏,要列出城中最具水準的意大利餐廳,屹立...
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西洋菜餐館
普羅旺斯雜菜燉鱸魚伴海蜆汁
這集論區行嚐再次踏入論區行賞路線《歷史足跡·盡在城區》起點附近的雅文湖畔,隨著10米高的充氣蛋黃哥於10月6號至11月4期間留守在南灣湖邊,陪伴大家賞月看日落,我當然有責任為一睹蛋黃哥風采的吃貨們一個...
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Veggie Café 素·茶舍
黑松露芝士野菌薄餅
近日關於氣候變遷的問題鋪天蓋地顯現出來,緩減全球暖化問題刻不容緩,除了可以在節能減塑方便著手,其實還可以考慮一下吃素減少碳排放。位於塔石廣場中央圖書館的後方就有一家深得茹素者歡心的Veggie Caf...
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Blooom Coffee House
Flat White(馥芮白)及Ice Latte(冰拿鐵)
咖啡既可巧妙地令人放鬆,又可作為提振聖物,絕對是絕大部份人的心靈伴侶及精神支柱!感激自己於年頭誤打誤撞地進入了咖啡圈,由一滴咖啡也不願意沾到抱咖啡因成為提神工具,再由生理上的依賴延伸為心靈上的溺愛;這...
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容記粥粉麵
招牌水蟹粥
這家位於台山的「容記粥粉麵」絕對是這陣子最讓人的宵夜聖地之一,店主本來是經驗值達鑽石級的中廚,每個晚子也親自到廚房烹煮獻技。容記的食材新鮮,價格平易近人,難怪開業短短一年,人氣就如鑊氣般旺盛熾熱,高朋...
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3cm JuiceLab 果汁研究室
蜜瓜牛油果牛奶
充斥大街小巷的珍珠奶茶垂手可得,為了健康,也許閒時可以以新鮮現打果汁取代,同大家分享澳門的首家自選搭配果汁店,位於荷蘭園的「3cm Juice Lab」,店內一副實驗室的模樣,點單方式充滿玩味,試管上...
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麵店王麵家
爆汁咖喱雞米
今天來到跟行賞路線約十分鐘步程的馬交石街,這家主打茶餐廳美食的「麵店王麵家」,如店名傳譯,絕對是麵食愛好者的樂園!店來由令人吃出回憶來的蝦籽撈麵;到流露著陣陣緬甸風情的撈油麵都供應,每一款的味道都流露...
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Philo
牛油果水波蛋吐司
位於塔石廣場一帶的Philo····,以純白色極簡主意貫穿整間咖啡店,一進店是開放式的廚房及一氣呵成的吧檯,簡單清朗,令人不禁懷疑咖啡是在那裡,原來吧檯中潛藏了一座嵌入式的咖啡機,店主可謂是不計成本地...
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汝茶
椰糖奶蓋奶茶加黑糖水晶珍珠
今天要介紹的這家茶飲店「汝茶」,從塔石藝文館步行前往大概十分鐘路程;座落在煩囂旺盛的水坑尾巴士站後方,平日經過若沒有特意了解,一定會誤會這家是售賣一般百害而無一利的珍珠奶茶,直至一位養生朋友的強烈推薦...
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Bella Taipa
八爪魚刺身片配茴香和蔬菜汁
來到木鐸街的Bella Taipa,這家意大利餐廳與繁華熱鬧的旅遊區保持著曖昧的距離,餐廳選址旺中帶靜,讓食客可以在用餐時順道感受一下氹仔舊城區的迷人之處。Bella Taipa由生於意大利利佛諾的主...
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路環碼頭麵館
清湯蘿蔔牛腩麵
今天要介紹的「路環碼頭麵館」,由貴氣逼人的鮑魚撈麵到一般茶餐廳簡餐也一一供應,店主出身於海味世家,家族經營海味生意多年,食材成本拿捏得宜,即使餐點以燕窩及鮑魚作為主軸,也有著高貴不貴的高度肯定,難怪餐...
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LaVida
牛舌脆餅
位於氹仔舊城區基馬拉斯大馬路的LaVida,既是一家酒吧又是一家餐廳,手工啤酒和調酒選擇多樣化,兩張刀同樣鋒利,LaVida由一位來自台灣的廚師掌舵,曾於米芝蓮餐廳任職多年的他,最擅長就是將家鄉的食材...
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雞記
風砂雞扒撈麵加溫泉蛋
位於下環街市對面的這家雞記,名如其實,全店的八成麵食出品都時與雞有關,除了大家已經非常熟悉的雞翼、雞扒和鹽酥雞之外,另外還有店主吃火鍋時受啟發而研製出來的雞丸、雞滑;和向魚片致敬的雞片。雞記非常勤勞,...
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Roomage 30 空間叄拾
多過五層樓高漢堡
Roomage 30空間叄拾由舊址搬到嚟司打口柯邦迪前地後,環境雖然面目全非,但餐廳的核心理念與以往一脈相承,保留具有解壓和喘息功效的氛圍及空間,踏進門口第一防線是同一般餐廳無異的正經用餐區,再上一層...
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祥記麵家
香酥吞球
始於1977年的祥記麵家,憑藉竹昇麵於福隆新街盡現光芒,門外不時出現等著要品嚐馳名蝦籽撈麵的人龍。祥記麵家除了獲得多個知名食評家的點名稱讚,更多次登上米芝蓮推介,贏盡掌聲!可貴的是雖然祥記獲獎已達到架...
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田淵 日式爐端燒居酒屋
和牛他他
今天介紹的田淵日式爐端燒居酒屋,鄰近「中葡交匯.文化體驗」這條論區行賞步行路線的尾聲景點媽閣廟,以西灣湖的景緻伴隨著腳步,漫步約十分鐘至民國大馬路的末段便能輕鬆找到。 本澳的日式居酒屋與串燒專賣店屈...
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傳統老澳門飯店(二記)
金華玉樹雞葷素相間
位於氹仔告利雅施利華街的傳統老澳門飯店(二記),是《氹仔嘉模.葡韻風情》這條論區行賞步行路線中的必經之地,離路氹歷史館三分鐘的步行距離,位置當眼非常好找。傳統老澳門飯店由縱橫粵菜界多年的郭師傅主理,將...
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D'light Dessert Cafe
特色卡邦拿意大利粉
位於沙梨頭海邊街的D'light Dessert Cafe,由三位曾任職星級酒店的廚師主理,他們每個都身懷絕技;咖啡,甜點和鹹食等都流露著酒店的水準,但遊走的價位卻是平易近人。D'light Dess...
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真點心
酥皮焗叉燒餐包
對前往傳統茶樓飲茶這活動真的是愛恨交織,多如繁星般的點心選項的確是讓人心動,但總是不爭氣地被睡魔打敗;讓早起床這挑戰成為了我親近點心的障礙。幸好有真點心這家點心專賣店的出現,顛覆了傳統茶樓的營運模式,...
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肥圍咖啡室
魚湯粉跟豆餅
路環有一條叫肥胖圍的小巷,離路環郵政分局三分鐘的路程,每次穿梭其中,心情便會因爲對減肥束手無策而起伏,繼而衍生出「肥反正也減不了,不如化悲憤為食量吧」的念頭,結果抬頭就看見了上天的回應;也就是店家的手...
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蕃茄屋葡式美食
葡式阿里巴巴焗雞扒飯
總店位於斜路的番茄屋葡式美食,可說是來澳必到的葡式餐廳之一,雖然選址隱蔽,但亦無損它的人氣,每到晚市就會人流不絕,如果你不想與斜坡角力和等候位置,也許可以移步到位於柯利維喇街的分店,出品的水準跟總店不...