上海富春小籠
富春鮮肉小籠
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上海富春小籠
富春鮮肉小籠

來澳門要吃葡撻就等同於去上海要吃小籠包一樣是必須的!而上海的老字號小籠包店富春小籠經已默默地坐落於澳門內港區,聽說此店的好滋味在上海幾乎每天都要排隊才能品嚐到,在網上的評價也蠻高分的,除了小籠包有名之外,還有一些融合了滬式口味的揚州小菜供應,口味對於廣東人的我來說有點稍微偏甜,但都值得到訪一試這份正宗地道的口味。

是次餐點:富春鮮肉小籠 MOP38、魚香肉絲 MOP65、糟溜魚片 MOP80、紅燒肉 MOP85、桂花糕 MOP26

店鋪資訊:

時間:週一至週日 12:00-21:00

電話:+853 2882 8261

必食推介

富春鮮肉小籠

由於小籠湯包是現點現做,據說還要經過5道工序去完成,食客們要有心理準備需要等候一陣子才能上菜喔。這裡旳小籠包結合了揚州湯包餡料的做法,皮不算薄,汁也不算多,但肉餡以瘦肉製成並帶點米酒和鼓油的香甜味,熱騰騰的湯汁算鮮甜,真的滋味!

紅燒肉

雖然紅燒肉在很多地方都可以吃到,但我覺得上海式的紅燒肉比較有特色,富春出品的紅燒肉色水澤紅亮誘人,入口酥軟即化,肥而不膩的口感令人回味無窮,下酒或拌飯吃一流!

地點澳門巴素打爾古街121號英華名苑地下
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