垚窑雞
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垚窑雞
窑雞

「好吃的古祖風味"窑雞"在澳門也吃得到唷!」

其實窑雞又名花雞,是廣東潮汕與褔建閩南地區一道經典的鄕土名菜,其做法就是把雞放在燒熱的泥坑裡"窑"熟,而澳門這間窑雞店家對窑雞經過無數研制和改進,除了原味外,還大膽加入藥材元素進去,使其窑雞更健康和更有特色。

如果不想吃一整隻雞,這裡還有同樣以窑雞做法去"窑"熟的雞腿和雞翅,想再惹味一點的朋友一定要配上店家特制的辣椒粉,吃起來更加過癮喔。另外在這炎炎夏日的天氣了,一盤涼涼的泡椒雞爪又怎少得了呢?

必食推介

「原味窑雞」和「當歸窑雞」一打開錫紙經已聞到其獨特的香味,兩款雞肉極之鮮嫩多汁,滋味別緻,其中原味的蒜頭味偏重,當歸味則多了股藥香味。

地點菜園路218號百利新邨地下Z鋪
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